الصفحة الرئيسية / منتجات / المكونات الغذائية / المحتوى

اللون الأرجواني الجزرة

نحن مصنعون محترفون للون الجزر الأرجواني (E163) الذي يحتوي على 1%-5% من محتوى الأنثوسيانين، و-قابل للذوبان في الماء، وثابت للحرارة-، ومناسب للمشروبات ومنتجات الألبان والحلويات والمخبوزات والمكملات الغذائية. نحن نوفر أصباغًا طبيعية عالية الجودة حاصلة على شهادات cGMP وISO22000 وكوشير وحلال.

إرسال التحقيق

اللون الأرجواني الجزرة|ملونات غذائية ذات أساس نباتي-طبيعي

لون الجزر الأرجواني الطبيعيعبارة عن مادة ملونة-قابلة للذوبان في الماء، ومشتقة من النباتات-ومصنوعة منداوكوس كاروتا ssp. ساتيفوس. يوفر أمن اللون الأرجواني النابض بالحياة إلى اللون الأحمر-الأرجواني، مما يجعلها مثاليةبديل التسمية النظيفة-للأصباغ الاصطناعية مثل الأحمر 40 و E129.

منتجنا هومادة حاملة-خالية، وغير-كائنات معدلة وراثيًا، وثابتة الحرارة-.، مناسب للمشروبات والحلويات ومنتجات الألبان والمخابز والمغذيات والتطبيقات الغذائية الأخرى.

🟣 الميزات والفوائد الرئيسية

100% ملونات غذائية طبيعيةمن الجزرة الأرجوانية

قابل للذوبان في الماء-.، سهل التفريق

لون أرجواني مشرق ومستقر

علامة نظيفة-، نباتية، خالية من مسببات الحساسية-

جيداستقرار الحرارة والضوء

لا توجد مواد حافظة ولا ناقلات صناعية

مقبول فيالمعايير التنظيمية العالمية

ينطبق في كليهماأنظمة السائل والمسحوق

اتصل بنا للحصول على عرض أسعار الآن

مواصفة

غرض	مواصفة
مظهر	أرجواني-مسحوق أحمر ناعم
الذوبان	قابل للذوبان في الماء
قيمة اللون (E1%1 سم 530 نانومتر)	أكبر من أو يساوي 120
استقرار الرقم الهيدروجيني	الأفضل في درجة الحموضة 3.0-6.0
الناقل	لا أحد
رائحة	مميزة ومحايدة

🧬 الخصائص الكيميائية والفيزيائية

المعلمة	نتيجة
رُطُوبَة	أقل من أو يساوي 7.0%
رماد	أقل من أو يساوي 5.0%
حجم الجسيمات	80-200 شبكة (قابلة للتخصيص)
الكثافة الظاهرية	0.30-0.60 جم/مل
الملوثات	الامتثال للاتحاد الأوروبي وجامعة جنوب المحيط الهادئ

🦠 المعادن الميكروبيولوجية والثقيلة

غرض	حد
إجمالي عدد اللوحات	أقل من أو يساوي 10,000 cfu/g
الخميرة والعفن	أقل من أو يساوي 100 cfu/g
الإشريكية القولونية	سلبي
السالمونيلا	سلبي
المعادن الثقيلة	أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون
يقود	أقل من أو يساوي 3 جزء في المليون
الزرنيخ	أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون

🧃 أداء الألوان وثباتها

أفضل أداء في أنظمة الرقم الهيدروجيني 3.0-4.0، مناسب لـ:

مشروبات الفاكهة

المشروبات الغازية

العلكة

مشروبات الألبان

مشروبات نباتية-.

الآيس كريم والزبادي

المشروبات الرياضية

يعرضمن اللون الأرجواني الفاتح إلى اللون المحمر-الأرجواني، اعتمادا على المصفوفة ودرجة الحموضة.

🧪 مستويات الاستخدام الموصى بها

طلب	الجرعة
المشروبات	0.02%–0.10%
العلكة	0.05%–0.15%
ألبان	0.02%–0.08%
مخبز	0.10%–0.50%
المكملات الغذائية	0.05%–0.20%

اضبط بناءً على كثافة اللون المطلوبة.

تفاصيل الإنتاج

يتضمن إنتاج صبغة الجزر الأرجواني عادةً الخطوات التالية:
تحضير المواد الخام:يتم اختيار الجزر الأرجواني الطازج كمادة خام ويتم تنظيفه جيدًا لإزالة الشوائب.
المعالجة المادية:يُقشر الجزر المنظف، ويُزال من البذور، ثم يُسحق جيدًا.
اِستِخلاص:يتم وضع الجزر المسحوق في دورق ويتم استخلاصه باستخدام 80% من الإيثانول (نسبة السائل - الصلبة 1:2) عند درجة حموضة 3-4 تحت الارتجاع لمدة ساعة واحدة. يتم بعد ذلك ترشيح الخليط ساخنًا، ويتم استخلاص البقايا مرة أخرى باستخدام 80٪ إيثانول لمدة 30 دقيقة تحت الارتجاع، يليها الترشيح الساخن.
الجمع والتركيز:يتم تبخير المستخلصات المجمعة بشكل دوار لإزالة الإيثانول، ويتم تجفيف المادة المتبقية بالتجميد -للحصول على منتج خام.
الفصل والتنقية:تتم تنقية الأنثوسيانين الخام باستخدام راتينج AB-8 كبير الحجم. تتضمن عملية التنقية الامتزاز، وشطف السكريات والأصباغ، وشطف الشوائب، والشطف بتركيزات مختلفة من الإيثانول عند قيم pH محددة.
المعالجة النهائية:يتم تبخير محلول الأنثوسيانين المنقى بشكل دوراني (40 درجة، 30 دورة في الدقيقة) ثم يتم تجفيفه بالتجميد - للحصول على منتج صبغة الجزر الأرجواني النهائي، والذي يتم تخزينه عند درجة حرارة منخفضة (أقل من 4 درجات).
ضبط الجودة:طوال عملية الإنتاج، يعد التحكم الصارم ومراقبة المعلمات مثل تركيز المادة المتفاعلة ودرجة الحرارة ووقت التفاعل أمرًا ضروريًا لضمان جودة واستقرار صبغة الجزرة الأرجوانية.
من خلال هذه الخطوات، يمكن إنتاج صبغة الجزر الأرجوانية ذات اللون النابض بالحياة والثبات الجيد، مما يجد تطبيقات واسعة في صناعات الأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل.

jiuyuan advanced equipment package photos

🏭 لماذا تختارنا كمورد لك؟

√ 13 عاما من الخبرة في التصنيع

√ 6 ورش عمل، 10 خطوط إنتاج

√ القدرة السنوية 6,000 طن متري

√ cGMP، ISO22000، FSSC22000، HACCP، ISO9001، حلال، موافق للشريعة اليهودية

√ تخصيص حجم الشبكة وقيمة اللون والمزج

√ تصنيع المعدات الأصلية/تصنيع التصميم الشخصيصياغة-إلى-الانتهاءيدعم

√ التوثيق الكامل متاح:شهادة توثيق البرامج، MSDS، TDS، البيانات الغذائية

About SHAANXI JIUYUAN BIO

🌱 الوضع التنظيمي

متوافق مع FEMA / GRAS

الاتحاد الأوروبي الغذاء الصف

يفي بمعايير GB

نباتي وخالٍ من مسببات الحساسية-.

غير-كائنات معدلة وراثيًا

لا تشعيع

📦 التعبئة والتغليف والخدمات اللوجستية

1 كجم / كيس رقائق الألومنيوم

25 كجم/طبل مع بطانة

التعبئة والتغليف المخصصة لتسمية خاصة، يمزج

مدة الصلاحية:24 شهرافي ظروف باردة وجافة

دعم الشحن العالمي

packages for Extract Powder

📄المستندات المقدمة

شهادة توثيق البرامج

تحديد

صحيفة بيانات سلامة المواد

المعلومات الغذائية

طريقة الاختبار

بيان الحساسية

بيان غير-الكائنات المعدلة وراثيًا

📌ملخص مزايا المنتج

بديل طبيعيللأحمر 40 و E129

أداء الألوان الزاهية

مستقر في الحرارة والضوء

يعمل في المشروبات الحمضية

علامة نظيفة-، نباتية، خالية من مسببات الحساسية

أداء ممتاز من حيث التكلفة-.

📩 احصل على العينات والتسعير

أبحث عنألوان الطعام الطبيعيةللمشروبات أو العلكة أو منتجات الألبان أو المكملات الغذائية؟

نحن نقدم:

عينات مجانية

اقتباس سريع

الدعم الفني

حلول تصنيع المعدات الأصلية/تصنيع التصميم الشخصي

اتصل بنا اليوم للحصول على شهادة توثيق البرامج أو العينات أو قائمة الأسعار.

👉 مبيعات:elsa.marketing@jiuybiotech.com

واتساب:+86 18502983097

التعليمات

س: ما هي العوامل التي يمكن أن تؤثر على استقرار صبغة الجزرة الأرجوانية؟

ج: ● PH: يمكن أن تتسبب مستويات الرقم الهيدروجيني المفرطة في حدوث تغيرات في اللون.
● الضوء: التعرض للضوء، وخاصة الأشعة فوق البنفسجية، يمكن أن يؤدي إلى تدهور الصبغة.
● درجة الحرارة: يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى تسريع عملية التدهور.
● الأكسجين: يمكن أن تتسبب الأكسدة في فقدان اللون وإفساد-النكهات.
● الأيونات المعدنية: يمكن أن تتفاعل أيونات معدنية معينة مع الصبغة وتؤثر على ثباتها.

س: كيف يمكن تحسين استقرار صبغة الجزر الأرجواني؟

ج: ● التركيبة: التركيبة الدقيقة يمكن أن تساعد في حماية الصبغة من التحلل. على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي استخدام مضادات الأكسدة أو التغليف إلى زيادة الثبات.
● شروط التخزين: تخزين الصبغة في مكان بارد ومظلم يمكن أن يساعد في إطالة مدة صلاحيتها.
● التغليف: يمكن أن يساعد استخدام مواد التغليف المناسبة في حماية الصبغة من الضوء والأكسجين.

س: ما هي الاعتبارات التنظيمية لاستخدام صبغة الجزرة الأرجوانية؟

ج: تختلف المتطلبات التنظيمية حسب البلد والمنطقة. من الضروري الالتزام بلوائح الغذاء والدواء المحلية عند استخدام صبغة الجزر الأرجواني في المنتجات.

س: كيف يمكنني اختبار جودة صبغة الجزر الأرجوانية؟ تشمل الاختبارات الشائعة ما يلي:

ج: ● HPLC: لتحديد تركيز الأنثوسيانين والأصباغ الأخرى.
● قياس اللون: لتقييم كثافة اللون وتدرجه.
● اختبار الثبات: لتقييم ثبات الصبغة في ظل ظروف مختلفة.
● الاختبار الميكروبي: للتأكد من خلو المنتج من الكائنات الحية الدقيقة الضارة.

س: هل صبغة الجزر الأرجواني آمنة للاستهلاك؟

ج: نعم، تعتبر صبغة الجزر الأرجوانية بشكل عام آمنة للاستهلاك عند استخدامها في ظل ممارسات التصنيع الجيدة. وهو ملون طبيعي وله تاريخ طويل من الاستخدام الآمن في الأطعمة.

س: هل يمكنك تقديم شهادة تحليل (COA) لصبغة الجزر الأرجواني الخاصة بك؟

ج: نعم، يمكننا تقديم شهادة توثيق البرامج مفصلة تتضمن معلومات حول هوية الصبغة، ونقاوتها، وقوة اللون، ونتائج الاختبارات الميكروبيولوجية.

س: هل يمكن استخدام صبغة الجزر الأرجوانية مع الملونات الأخرى؟

ج: نعم، يمكن دمج صبغة الجزر الأرجوانية مع ملونات طبيعية أو صناعية أخرى للحصول على ظلال ألوان محددة وتحسين المظهر العام للمنتج.

س: كيف يمكن مقارنة تكلفة صبغة الجزر الأرجوانية بالملونات الاصطناعية؟

ج: على الرغم من أن تكلفة الملونات الطبيعية، بما في ذلك صبغة الجزر الأرجوانية، قد تكون أعلى من البدائل الاصطناعية، إلا أنها توفر في كثير من الأحيان فوائد إضافية مثل تحسين إدراك المستهلك، والفوائد الصحية، ومزايا العلامة التجارية النظيفة-.

س: ما هي الآثار البيئية لاستخدام صبغة الجزر الأرجوانية؟

ج: صبغة الجزر الأرجوانية هي منتج طبيعي ذو تأثير بيئي منخفض نسبيًا مقارنة بالملونات الاصطناعية. غالبًا ما تكون عملية إنتاجها أقل استهلاكًا للطاقة-وتنتج عددًا أقل من المنتجات الثانوية الضارة.

س: ما هي مدة صلاحية صبغة الجزرة الأرجوانية؟

ج: يمكن أن يختلف العمر الافتراضي لصبغة الجزر الأرجواني حسب ظروف التخزين. التخزين المناسب في مكان بارد ومظلم يمكن أن يساعد في إطالة مدة الصلاحية.

س: ما هي الشهادات والمعايير التي يلبيها مسحوق صبغة CARROT الأرجواني؟

ج: يتم إنتاج مسحوق صبغة الجزر الأرجواني الخاص بنا وفقًا لمعايير مراقبة الجودة الصارمة ويتوافق مع الشهادات الدولية المختلفة، بما في ذلك:
● cGMP (ممارسات التصنيع الجيدة الحالية): نحن نلتزم بإرشادات cGMP الصارمة للحفاظ على جودة المنتج وسلامته.
● ISO 22000: قمنا بتطبيق نظام إدارة سلامة الأغذية المعتمد على ISO 22000، مما يدل على التزامنا بسلامة الأغذية.
● ISO 9001: حصلنا على شهادة ISO 9001، مما يضمن وجود نظام قوي لإدارة الجودة.
● موافق للشريعة اليهودية: منتجنا معتمد للشريعة اليهودية، وهو مناسب للمستهلكين الذين يتبعون قوانين النظام الغذائي للشريعة اليهودية.
● حلال: صبغتنا حلال معتمدة، ومناسبة للمستهلكين الذين يتبعون قوانين النظام الغذائي الحلال.
● HACCP (نقطة التحكم الحرجة لتحليل المخاطر): قمنا بتطبيق نظام HACCP لتحديد المخاطر المحتملة على سلامة الأغذية والسيطرة عليها.
● تثبت هذه الشهادات والمعايير تفانينا في تقديم ملونات طبيعية عالية الجودة وآمنة ومستدامة لعملائنا.

jiuyuan biotech certificates01

مراجع:

1. شارون، CS وآخرون،"التوافر الحيوي للأنثوسيانين في عصير الجزر الأرجواني"- خدمة البحوث الزراعية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (ARS)، 2009.

تُظهر دراسة التغذية البشرية امتصاص الأنثوسيانين من عصير الجزر الأرجواني - وتدعم بيانات الفعالية والتوافر الحيوي للملونات الأرجوانية المشتقة من الجزر-.آرس

2. فريق الهيئة العامة للرقابة المالية بشأن المضافات الغذائية ومصادر المغذيات المضافة إلى الغذاء (ANS)،""-إعادة تقييم الأنثوسيانين (E163) كمضاف غذائي"، مجلة الهيئة العامة للرقابة المالية، 2013.

الرأي العلمي لهيئة سلامة الأغذية الأوروبية بشأن الأنثوسيانين (E163) - المرجع التنظيمي والسلامة للملونات المعتمدة على الأنثوسيانين-.الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية

3. أرسكوت، سا وآخرون،"الأنثوسيانين الموجود في الجزر البرتقالي الأرجواني-(Daucus carota L.) لا يؤثر على التوافر الحيوي للبيتا-كاروتين لدى النساء الشابات"، مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، 2010.

دراسة راجعها الزملاء حول المواد الكيميائية النباتية للجزر الأرجواني وتفاعلات العناصر الغذائية - مفيدة عند مناقشة التركيب والسلامة في نسخة المنتج.مجلات

4. إيوريزو، م. وآخرون،"الأنثوسيانين الجزر: علم الوراثة وعلم الجينوم"- مقالة مراجعة (PubMed Central)، 2020.

مراجعة شاملة للطبيعة الكيميائية والتخليق الحيوي للأنثوسيانين في الجزر - المفيد للمواد الصلبة الذائبة التقنية / "حول الصبغة"بعد الاجتماع الوزاري

5. بيريز-بانون، إم بي وآخرون،"الخصائص الفيزيائية والكيميائية وحركية التحلل وثبات مستخلصات الجزر الأرجواني"، كيمياء الأغذية / مراجعة الأقران ذات الصلة-(2022).

بيانات تجريبية عن الثبات (الأس الهيدروجيني، درجة الحرارة، الضوء) لمستخلصات الجزر الأرجوانية-

6. ماتيولي، ر. وآخرون،"الأنثوسيانين: مراجعة شاملة لخصائصها الكيميائية وتأثيراتها الصحية واستقرارها"، (مراجعة الوصول المفتوح-، PMC)، 2020.

الوسم : لون الجزرة الأرجواني، الصين لون الجزرة الأرجواني المصنعين والموردين والمصنع

زوج من:اللون الأصفر الكركم

في المادة التالية :مجاناً